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Brock. Biología de los microorganismos / por Madigan, Michael T. Publicación: Madrid : Prentice Hall, 2004 . 1011 p. : 26 x 20 cm. + Fecha: 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Sector Procesos Técnicos (1), Sector Procesos Técnicos (1),
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Fundamentos de nutrición normal / por López, Laura Beatríz Publicación: Buenos Aires : El Ateneo, 2005 . 429 p. : 22 x 14 cm. Fecha: 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Estantería de Carreras (2),
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Nutrición para educadores / por Mataix Verdu, José Publicación: España : Fundacion Universitaria Iberoamericana , 2005 . vii-xxii, 728 p. : 23 x 16 cm. + Fecha: 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (2),
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Técnicas del manejo de los alimentos / por Garda, María Rita Publicación: Buenos Aires : EUDEBA, 2006 . 230 p. : 23 x 16 cm. Fecha: 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1),
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Guías alimentarias para la población Argentina : lineamientos metodológicos y criterios técnicos / por Lema, Silvia Publicación: Buenos Aires : Asociacion Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas, 2006 . 140 p. : 28 x 19 cm. Fecha: 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (2),
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Guías alimentarias para la población Argentina: manual de multiplicadores / por Lema, Silvia N. Publicación: Buenos Aires : Asociacion Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas, 2008 . 55 p. : 26 x 22 cm. Fecha: 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Estantería de Carreras (2),
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Los alimentos y su manejo / por Garimaldi, Ubaldo Publicación: Buenos Aires : Macchi, 1968 . 578 p. ; 28 x 20 cm. Fecha: 1968 Disponibilidad: Ítems disponibles: Sector Procesos Técnicos (1),
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Hacia una didáctica de la nutrición / por Navarro, Alicia Publicación: Buenos Aires : EUDEBA, 2000 . 88 p. : 29 x 21 cm. Fecha: 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles: Sector Procesos Técnicos (1),
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Evaluación de la actuación de los inspectores de Bromatología en dos provincias / por Domina, Florencia Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2009 . 52 p. : 29 x 21 cm. Fecha: 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1),
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Presencia de bromato de potasio en panderÍas de Villa Gobernador Galvez / por Acosta, Flavia Andrea Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2008 . 86 p. : 29 x 21 cm. Fecha: 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1),
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Evaluación de la aplicación de un sistema de buenas practicas de manufactura / por Andrusko, Natalia Daniela Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2006 . 75 p.: 29 x 21 cm. Fecha: 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1),
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Efectividad de la capacitación sobre higiene alimentaria en adolescentes de la ciudad de Colon, provincia de Buenos Aires / por Defelice, Maria Alina Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2009 . 89 p.: 29 x 21 cm. Fecha: 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1),
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La Casa de la Bagna Cauda : emprendimiento comercial / por Marsili, Luciana Soledad Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2006 . 47 p. : , Trabajo de Administración prof. José García 29 x 21 cm. Fecha: 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),
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Evaluación de buenas prácticas de manufactura de alimentos en dos comedores comunitarios de Caritas de la ciudad de Rosario / por Martelli, Melina Natalia Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2007 . 179 p. ; 29 x 21 cm. Fecha: 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1),
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Ingesta de lácteos como fuente de calcio y consumo de gaseosas colas en escolares de 6 a 12 años / por Boscolo, Agustina Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2008 . 72 p.: 29 x 21 cm. Fecha: 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1),
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