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Elección de alimentos que realizan los niños de 6 a 12 años de edad en cantinas escolares, agosto-septiembre, 2009, San Lorenzo / por Giosa, Natalia Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2009 . 116 p. : 29 x 21 cm. + Fecha: 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1),
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Administración general de servicios de alimentos / por Anria, Florencia Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2008 . 56 p. : , Trabajo de Administración prof. José Raúl García 29 x 21 cm. Fecha: 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1),
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Efecto de la cafeína y otras metilxantinas en la hemostasis de la glucemia postprandial en diabéticos tipo dos / por Delaloye, Maria Alejandra Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2009 . 119 p. : 29 x 21 cm. Fecha: 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1),
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Ingesta de hierro en escolares de la ciudad de Vedia / por Werbowecki, Maria Florencia Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2004 . 53 p. : , Primera egresada de UCU-CRR. octubre de 2004. 29 x 21 cm. Fecha: 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1),
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Percepción materna del estado nutricional y de la ingesta alimentaria de niños preescolares / por Cudos, Maria Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2007 . 109 p.: 29 x 21 cm. Fecha: 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1),
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Desnutrición oculta en escolares entre 6 y 10 años de edad de la ciudad de Pergamino / por Banus, Mariana Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2006 . 72 p.; 29 x 21 cm. Fecha: 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1),
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Consumo de crucíferas en pacientes que presentan el diagnostico de cáncer / por Franciscutti, Carolina Andrea Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2004 . 81 p. : , Primera egresada de UCU-CRR setiembre de 2004. 29 x 21 cm. Fecha: 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1),
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Genisteina : conclusiones sobre los beneficios/riesgos de su uso, en relación a los síntomas del síndrome climaterio / por Barrios, Micaela Soledad Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2009 . 91 p. : , Tesina-Licenciatura en Nutricion 29 x 21 cm. Fecha: 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1),
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HACCP : enfoque práctico / por Mortimore, Sara Publicación: Zaragoza (SP) : Acribia, 1996 . vii-xvi, 291 p. : , Incluye : Apéndice. | Casos prácticos. | Referencias y lecturas complementarias. | Ejemplos prácticos de control de peligros. | Abreviaturas y definiciones. 30 x 21 cm. Fecha: 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Sector Procesos Técnicos (5),
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Nutrición en petriátria / por Bueno, Miguel Publicación: Madrid : Ergon , 1999 . 441 p. : 29 x 21 cm. Fecha: 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1),
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Tabla de composición química de alimentos / por Mazzei, Maria Emilia Publicación: La Plata (AG) : CENEXA, 1995 . 171 p. : 20 x 30 cm. Fecha: 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Sector Procesos Técnicos (1),
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Introducción a la ingeniería de los alimentos / por Singh, R. Paul Publicación: Zaragoza (SP) : Acribia, 2009 . v-xviii, 551 p. : 26 x 21 cm. Fecha: 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1),
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