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Conocimientos sobre los nutrientes críticos de las dietas vegetarianas y su implicancia en la alimentación habitual de los adultos vegetarianos que concurren a centros de yoga de la ciudad de Rosario, durante marzo y abril de 2024 / Florencia Leonela Curutchet por

Curutchet, Florencia Leonela
Gschwind, Virginia [Directora de tesina]

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) s.n. 2024

Nota de disertación: Tesina (LN)--Universidad de Concepción del Uruguay.Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.Disponible en repositorio RIUCU.

Recursos en línea:

Haga clic para acceso en línea

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 613.261 C981.

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42.

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Evaluación de la calidad nutricional de los almuerzos que consumen los niños que asisten al colegio San Juan Bautista N°1222 de la ciudad de Rosario / Sabrina Cejas por

Cejas, Sabrina
Diamelio, Romina [Directora de tesina]

Tipo de material:

Texto

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario s.n. 2024

Nota de disertación: Tesina (LN)--Universidad de Concepción del Uruguay.Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.Disponible en repositorio RIUCU.

Recursos en línea:

Haga clic para acceso en línea

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 612.39 C391.

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Tratado de nutrición. Tomo II / Ángel Gil Hernández ; Luis Fontana Gallego, Fermín Sánchez de Medina Contreras. por

Gil Hernández, Ángel. dir
Fontana Gallego, Luis [coord.]
Sánchez de Medina Contreras, Luis [coord.]

Edición: 3a ed.

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Buenos Aires : Médica Panamericana, 2017

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: UCU Biblioteca Rosario: Sala (1)Signatura topográfica: 612.39 | G 39.

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Tratado de nutrición. Tomo III / Ángel Gil Hernández ; Luis Fontana Gallego, Fermín Sánchez de Medina Contreras. por

Gil Hernández, Ángel. dir
Fontana Gallego, Luis [coord.]
Sánchez de Medina Contreras, Luis [coord.]

Edición: 3a ed.

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Buenos Aires : Médica Panamericana, 2017

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: UCU Biblioteca Rosario: Sala (1)Signatura topográfica: 612.39 | G 39.

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Tratado de nutrición. Tomo IV / Ángel Gil Hernández ; Luis Fontana Gallego, Fermín Sánchez de Medina Contreras. por

Gil Hernández, Ángel. dir
Fontana Gallego, Luis [coord.]
Sánchez de Medina Contreras, Luis [coord.]

Edición: 3a ed.

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Buenos Aires : Médica Panamericana, 2017

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: UCU Biblioteca Rosario: Sala (1)Signatura topográfica: 612.39 | G 39.

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Tratado de nutrición. Tomo V / Ángel Gil Hernández ; Luis Fontana Gallego, Fermín Sánchez de Medina Contreras. por

Gil Hernández, Ángel. dir
Fontana Gallego, Luis. coord
Sánchez de Medina Contreras, Luis. coord

Edición: 3a ed.

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Buenos Aires : Médica Panamericana, 2017

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: UCU Biblioteca Rosario: Sala (1)Signatura topográfica: 612.39 | G 39.

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Ecología microbiana de los alimentos : factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos.Volumen I / Internacional Commission on Microbiological Specifications for Foods. por

Internacional Association of Microbiological Societies. Internacional Commission on Microbiological Specifications for Foods

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Acribia, 1980

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: UCU Biblioteca Rosario: Sala (1)Signatura topográfica: 579:613.2 | I 58.

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Técnica dietoterápica avanzada : diseño, análisis y reformulación de sistemas alimentarios para fines especiales / Diana M. Kabbache y colaboradores. por

Kabbache, DIana M

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Buenos Aires (Argentina) : Akadia, 2019

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: UCU Biblioteca Rosario: Sala (1)Signatura topográfica: 612.394 I K 1. No disponible:UCU Biblioteca Rosario: Prestado (1).

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Tecnicas del manejo de los alimentos / María Rita Garda por

Garda, María Rita

Series Manuales

Edición: 3a ed., 4a reimp.

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Argentina : Eudeba, 2021

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 612.392 | G 4. Ítems disponibles para referencia: UCU Biblioteca Rosario: Sala (1)Signatura topográfica: 612.392 | G 4.

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Bueno para comer / Marvin Harris por

Harris, Marvin

Edición: 3a ed., 5a reimp.

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: España : Alianza, 2011

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 612.395 | H 4. Ítems disponibles para referencia: UCU Biblioteca Rosario: Sala (1)Signatura topográfica: 612.395 | H 4.

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Alimentos : introducción, técnica y seguridad / Roxana Medin, Silvina Medin por

Medin, Roxana
Medin, Silvina

Edición: 6a ed.

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Buenos Aires (Argentina) : Hygea, 2022

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: UCU Biblioteca Rosario: Sala (1)Signatura topográfica: 612.39 | M 64.

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Terapéutica alimentaria nutricional / Elisabet Navarro, Elsa N. Longo, Andrea F. González. por

Navarro, Elisabet
Longo, Elsa N
González, Andrea F

Edición: 1a ed.

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Buenos Aires (Argentina) : El Ateneo, 2025

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: UCU Biblioteca Rosario: Sala (1)Signatura topográfica: 612.394 I N 5. No disponible:UCU Biblioteca Rosario: Prestado (1).

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Malcomidos : cómo la industria alimentaria nos está matando / María Soledad Barruti. por

Barruti, María Soledad

Edición: 1a ed.

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Argentina : Siglo XXI, c2025

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 612.39 | B 4. Ítems disponibles para referencia: UCU Biblioteca Rosario: Sala (1)Signatura topográfica: 612.39 | B 4.

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Alimentación complementaria en niños de la localidad de Salto Grande / Florencia Raquel Capozucca. por

Capozucca, Florencia Raquel
Rodriguez Grighini, Maria Victoria [Directora de tesis]

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (Argentina) : s.n., 2025

Nota de disertación: Tesina (LN)--Universidad de Concepción del Uruguay.Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.Disponible en repositorio RIUCU.

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