Análisis moderno de los alimentos /
Publicado por : Acribia, (Zaragoza (España) :) Detalles físicos: vii-xiii, 619 p. : il. ; 21 x 33 cm.
Tema(s):
QUIMICA
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QUIMICA ANALITICA
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METODO DE ANALISIS DE LOS ALIMENTOS
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ALIMENTOS
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CEREALES
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LACTEOS
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EXTRACTOS Y AROMAS
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FRUTAS
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ACEITES Y GRASAS
|
ESPECIAS Y CONDIMENTOS
|
AZUCARES
|
HORTALIZAS
|
VITAMINAS
Año : 1982
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros | UCU Biblioteca Rosario Sector Procesos Técnicos | 543:613.2 H22 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.:1 | Disponible | C119 |
Total de reservas: 0
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