Evaluación de buenas prácticas de manufactura de alimentos en dos comedores comunitarios de Caritas de la ciudad de Rosario /

Autores adicionales: Nobo, Maria Florencia | Ortubia, Sara Inés -- Directora de tesina

Publicado por : s. n., (Rosario (AG) :) Detalles físicos: 179 p. ; il.: 29 x 21 cm.

Año : 2007

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Tesinas	UCU Biblioteca Rosario Cajas Tesinas	641 M26 (Navegar estantería(Abre debajo))	Ej.1	Disponible		0416

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Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.

Facultad de Ciencias Médicas.Centro Regional Rosario.

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