Evaluación de buenas prácticas de manufactura de alimentos en dos comedores comunitarios de Caritas de la ciudad de Rosario /
Martelli, Melina Natalia
Evaluación de buenas prácticas de manufactura de alimentos en dos comedores comunitarios de Caritas de la ciudad de Rosario / Melina Natalia Martelli - Rosario (AG) : s. n., 2007. - 179 p. ; il.: 29 x 21 cm.
Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria. Facultad de Ciencias Médicas.Centro Regional Rosario.
26.
0416 D. Autoras General Ej.1 Impreso
CONTROL DE PLAGAS BROMATOLOGIA ALIMENTOS ALIMENTOS Y SU PREPARACION RECEPCION DE MATERIAS PRIMAS CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS NO PERECEDEROS CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS PERECEDEROS SERVICIOS DE VIANDAS CONDICIONES DEL PERSONAL CONDICIONES DE LOS BANOS CIRCUITO DE DESPERDICIOS CAPACITACION DEL PERSONAL TESINA LB CAJA 2
641
Evaluación de buenas prácticas de manufactura de alimentos en dos comedores comunitarios de Caritas de la ciudad de Rosario / Melina Natalia Martelli - Rosario (AG) : s. n., 2007. - 179 p. ; il.: 29 x 21 cm.
Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria. Facultad de Ciencias Médicas.Centro Regional Rosario.
26.
0416 D. Autoras General Ej.1 Impreso
CONTROL DE PLAGAS BROMATOLOGIA ALIMENTOS ALIMENTOS Y SU PREPARACION RECEPCION DE MATERIAS PRIMAS CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS NO PERECEDEROS CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS PERECEDEROS SERVICIOS DE VIANDAS CONDICIONES DEL PERSONAL CONDICIONES DE LOS BANOS CIRCUITO DE DESPERDICIOS CAPACITACION DEL PERSONAL TESINA LB CAJA 2
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