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Química biológica / por Blanco, Antonio Publicación: Buenos Aires : El Ateneo , 2007 . 636 p. : 26 x 18 cm. Fecha: 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1),
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Brock. Biología de los microorganismos / por Madigan, Michael T. Publicación: Madrid : Prentice Hall, 2004 . 1011 p. : 26 x 20 cm. + Fecha: 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Sector Procesos Técnicos (1), Sector Procesos Técnicos (1),
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Nutrición para educadores / por Mataix Verdu, José Publicación: España : Fundacion Universitaria Iberoamericana , 2005 . vii-xxii, 728 p. : 23 x 16 cm. + Fecha: 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (2),
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Gestión de residuos sólidos : técnica, salud, ambiente y competencia / por Rivera Valdés, Susana Publicación: Buenos Aires : Proyecto INET-GTZ, 2003 . 294 p. : 29 x 21 cm. Fecha: 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1),
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Técnicas del manejo de los alimentos / por Garda, María Rita Publicación: Buenos Aires : EUDEBA, 2006 . 230 p. : 23 x 16 cm. Fecha: 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1),
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Los mitos de la historia Argentina : la construcción de un pasado como justificación del presente / por Pigna, Felipe Publicación: Buenos Aires : Norma, | Planeta, 2007 . 423 p. ; 20 x 13 cm. Fecha: 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería General (1),
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El proyecto para el Amazonas : un caso sobre agua, industrialización y ecología / por Lejarza Portilla, Cristina Publicación: Madrid : Organizacion de Estados Iberoamericanos para la Educación la Ciencia y la Cultura, 2005 . 103 p.; 29 x 21 cm. Fecha: 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería General (1),
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Hidratación con bebida deportiva en deportes cíclicos (ciclismo) / por Bonnin, Claudia Marina Publicación: Rosario (AG) : s.n., 2008 . 34 p.: 29 x 21 cm. Fecha: 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1),
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Consumo de líquido de los ancianos jóvenes no institucionalizados, asociados al club de los abuelos de la ciudad de Villa Cañás / por Polidori, Nicolás Publicación: Rosario (AG) : s.n., 2011 . 96 p. : , Incluye bibliografía e índice 29 x 21 cm. + Fecha: 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1),
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Determinación de la concentración de arsénico en las aguas subterráneas de la localidad de Villa Eloísa / por Troiano, Verónica Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2011 . 101 p. ; , Tesina-Licenciatura en Bromatología y producción Alimentaria 29 X 21 cm. Fecha: 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1),
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Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería / por Tablado, Carlos Felipe Publicación: Madrid : Thomson , 2004 . 754 p. : 21 x 14 Fecha: 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1),
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Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas / por Fellows, Peter Publicación: Zaragoza (SP): Acribia, 1994 . v-xxi, 549 p. : , Incluye : Lista de símbolos. | Bibliografía. | Apéndices. | Ejemplos de procesado. 21 x 16 cm. Fecha: 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (2), Sector Procesos Técnicos (1),
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Análisis del agua / por Merck, E. Publicación: Alemania : Merck , 1974 . 226 p. : 21 x 15 cm. Fecha: 1974 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1),
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