Su búsqueda retornó 16 resultados.

Resultados
		Testimonios de una vida / por Musmanno, Elena Publicación: Buenos Aires : Elena Musmano, 2006 . 158 p.: 22 x 14 cm. Fecha: 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería General (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Recetas para celíacos (sin gluten) / Publicación: Rosario (AG) : ACELA, \| Asistencia al Celíaco de Argentina, 2006 . 47 p.: 21 x 17cm. Fecha: 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		La cocina de Teresa : un caso sobre alimentación, automatización y empleo / por Gordillo, Mariano Martín Publicación: Madrid : Organizacion de Estados Iberoamericanos para la Educación de Ciencia y la Cultura, 2005 . 110 p. ; 29 x 21 cm. Fecha: 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería General (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Hábitos alimentarios e influencia cultural marchigiana en adultos mayores de la comunidad de Tortugas / por Prancetti, Anabela Publicación: Rosario (AG) : s.n., 2011 . 141 p. : 29 x 21 cm.+ Fecha: 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Comer sin riesgo 1 y 2 / Manual de higiene alimentaria para manipuladores y consumidores. Las enfermedades transmitidas por alimentos / por Rey, Ana María Publicación: Buenos Aires : Hemisferio Sur, 2011 . 2 V. : , Incluye : bibliografía. \| Glosario. \| Cinco claves para la inocuidad de los alimentos. 21 X 15 cm. Fecha: 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Guía básica de las técnicas culinarias / por Berry, Mary Publicación: Buenos Aires : La isla, 1998 . 168 p. : 29 x 21 cm. Fecha: 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Recetario saludable / por González, María Eugenia Publicación: Rosario : s. n., 2010 . [20 p.]. : 21 x 15 cm. Fecha: 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Le Cordon Bleu : guía completa de las técnicas culinarias / por Wright, Jeni Publicación: Buenos Aires : La Isla, 1998 . 351 p. : , Incluye : Glosario p. 336. \| Indice de recetas p. 351. 28 x 22 cm. Fecha: 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Comidas sanas para sus hijos / por Straten, Michael Publicación: Buenos Aires : El Ateneo, 2001 . 224 p. : 23 x 18 cm. Fecha: 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Manual 2 : primer año. Segundo cuatrimestre / Publicación: Buenos Aires : Instituto Argentino de Nutrición, \| IAN, 1999 . 167 p. ; 28 x 20 cm. Fecha: 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (2), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Descripción de las técnicas de cocción utilizadas en un restaurante de cocina vasca de la ciudad de Rosario, y valoración de sus efectos en la calidad nutricional / por Aguirre, Itziar Publicación: Rosario (AG) : s.n., 2014 . 185 p. : 29 x 21 cm. + Fecha: 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Cocinando soja con cereales y carnes vegetales / por Abiatte, Mabel Publicación: Rosario (AG) : Bertrán, 2003 . 51 p. : 22 x 17 cm. Fecha: 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Cocinando soja y adelgazando / por Abiatte, Mabel Publicación: Rosario (AG) : s.n., 2002 . 52 p. : 22 x 17 cm. Fecha: 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Gastronomía sin gluten : manual / Publicación: Rosario (AG) : ACELA, \| Asistencia al Celiaco de Argentina, 2015 . 46 p. : 21 x 18 cm. Fecha: 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (3), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Evaluación del conocimiento que posee el personal de cocina sobre buenas prácticas de manufacturas y su implementación, en el servicio de alimentación de la cocina Centralizada Baigorria, de la ciudad de Granadero Baigorria / por Uzin, María Eugenia Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2018 . 91 p. : 29 x 21 cm. + Fecha: 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		La comida en la historia argentina / por Balmaceda, Daniel Publicación: Buenos Aires : Sudamericana, 2018 . 310 p. ; 23 x 15 cm. Fecha: 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)