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Nutrición para educadores / por Mataix Verdu, José Publicación: España : Fundacion Universitaria Iberoamericana , 2005 . vii-xxii, 728 p. : 23 x 16 cm. + Fecha: 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (2),
Guías alimentarias para la población Argentina: manual de multiplicadores / por Lema, Silvia N. Publicación: Buenos Aires : Asociacion Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas, 2008 . 55 p. : 26 x 22 cm. Fecha: 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Estantería de Carreras (2),
Los alimentos y su manejo / por Garimaldi, Ubaldo Publicación: Buenos Aires : Macchi, 1968 . 578 p. ; 28 x 20 cm. Fecha: 1968 Disponibilidad: Ítems disponibles: Sector Procesos Técnicos (1),
Consumo de crucíferas en pacientes que presentan el diagnostico de cáncer / por Franciscutti, Carolina Andrea Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2004 . 81 p. : , Primera egresada de UCU-CRR setiembre de 2004. 29 x 21 cm. Fecha: 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1),
Tabla de composición química de alimentos / por Mazzei, Maria Emilia Publicación: La Plata (AG) : CENEXA, 1995 . 171 p. : 20 x 30 cm. Fecha: 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Sector Procesos Técnicos (1),
Nutrición clínica y dietoterapia / por Rodota, Liliana P. Publicación: Buenos Aires : Médica Panamericana, 2012 . 697 p. : 19 x 27 cm. + Fecha: 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (2),
Nutrición y alimentación humana : situaciones fisiológicas y patológicas / por Mataix Verdú, José Publicación: Barcelona : Oceáno/Ergon, 2005 . 2 V. : , Incluye índice de autores . | Incluye bibliografía. 22 x 36 cm. Fecha: 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Estantería de Carreras (1),
Le Cordon Bleu : guía completa de las técnicas culinarias / por Wright, Jeni Publicación: Buenos Aires : La Isla, 1998 . 351 p. : , Incluye : Glosario p. 336. | Indice de recetas p. 351. 28 x 22 cm. Fecha: 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1),
Comidas sanas para sus hijos / por Straten, Michael Publicación: Buenos Aires : El Ateneo, 2001 . 224 p. : 23 x 18 cm. Fecha: 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1),
Manual de industrias de los alimentos / por Ranken, M. D. Publicación: Zaragoza (España) : Acribia, 1993 . v-ix, 672 p. : , Incluye : Indice alfabético. 29 x 21 cm Fecha: 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1),
Boletín saludable / por Abatedaga, J. Publicación: Rosario (Argentina) : s. n., 1900 . 15 p. : , Trabajo realizado por las alumnas de UCU CRR. 15 x 20 cm. Fecha: 1900 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1),
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