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		Buenas prácticas de manufactura en la cocina centralizada municipal de Montecarlo, Misiones / por Arévalo, Gabriel E. Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2018 . 132 p. : 29 x 21 cm. sin CD Fecha: 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Implementación de un plan HACCP para disminuir la incidencia de listeria monocytogenes en pancetas arrolladas saladas listas para el consumo / por Bueno, Nadia Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2018 . 176 p. : 29 x 21 cm. + Fecha: 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Remoción de arsénico en agua / por Casadei, Nicolás Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2018 . 69 p. ; 29 x 21 cm. + Fecha: 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles: REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Evaluación de riesgos microbiológicos de los alimentos elaborados en el Sanatorio Británico de la ciudad de Rosario, durante el período de enero-junio de 2018 / por Gómez, Johana Elizabeth Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2018 . 109 p. : 29 x 21 cm. + Fecha: 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Determinación de metal plomo en suelo y en tomates cherry ( Lycopersicum esculentum) / por Agüero, Samanta Jésica Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2018 . 50 p. ; 29 x 21 cm. + Fecha: 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Análisis comparativo de la concentración de nitrito en agua de pozo y agua de red en la ciudad de Pérez Santa Fe / por Ruíz, Agustín Alejandro Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2018 . 54 p. ; 1 CD Fecha: 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Buenas prácticas de manufactura para ingresantes y asistentes escolares de Rosario / por Escuariza, Lorena L. Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2018 . 38 p.; 29 x 21 cm. + Fecha: 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Obtención de biodiesel a partir de desechos de grasa de pollo / por Forte, Julia Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2019 . 93 p. ; 29 x 21 cm. + Fecha: 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Determinación de la implementación de buenas prácticas en la producción primaria de cerdos en criaderos de Arias, para minimizar el riesgo de Trichinella spiralis / por Tano, María Salomé Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2019 . 77 p. : 29 x 21 cm. + Fecha: 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Diseño para la adaptación de un sector para la elaboración de alimentos libres de gluten dentro de una panadería/confitería de la ciudad de Rosario / por Arriondo, Carolina Elizabeth Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2019 . 106 p. ; 29 x 21 cm. + Fecha: 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Investigación de la efectividad del lavado de mano por el método de bioluminiscencia / por Costa, Luis Gabriel Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2020 . 74 p. ; Fecha: 2020 Disponibilidad: Ítems disponibles: REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Elaboración de alimento a base de suero lácteo / por Viola, Victoria Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2020 . 54 p. ; Fecha: 2020 Disponibilidad: Ítems disponibles: REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Elaboración y evaluación del tiempo de vida útil de una bebida a partir de almendras, mediante un estudio en tiempo real / por Faccendini, María Antonella Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2019 . 51 p.; Fecha: 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles: REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Pesticidas y calidad sanitaria del agua del arroyo Ramallo / por Comolli, Camila Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2020 . 73. p. ; Fecha: 2020 Disponibilidad: Ítems disponibles: REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Elaboración de jalea a base de huesos de pollo / por Guerrero, Lucrecia Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2019 . 95 p.; Fecha: 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Intervención del trabajo de un Licenciado en Bromatología en un comedor escolar / por Farina, María Sol Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2022 . 41 p. : Fecha: 2022 Disponibilidad: Ítems disponibles: REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Enfoque de abordaje a la problemática sobre triquinelosis en la región San Lorenzo / por Funes, Yanina Leonor Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2023 . 48 p. ; Fecha: 2023 Disponibilidad: Ítems disponibles: REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Diseño de un plan HACCP en el producto “pastillas de colores y sabores frutales surtidos sin TACC” / por Montano, Cintia Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2023 . 83 p. ; Fecha: 2023 Disponibilidad: Ítems disponibles: REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)