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Factores determinantes que influyen en la Hemodonación / Claudia Villarreal por

Villarreal, Claudia

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (Argentina) s.n. 2024

Nota de disertación: TESINA LHI. Licenciatura en Hemoterapia e Inmunohematología.Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.Disponible en repositorio RIUCU.

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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 615.38 | V 39.

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Estudio comparativo en Trasplantes de Células Progenitoras Hematopoyéticas criopreservadas respecto a fase líquida en pacientes con Mieloma Múltiple / Vanesa Quiroga por

Quiroga, Vanesa

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (Argentina) : s.n., 2024

Nota de disertación: TESINA LHI. Licenciatura en Hemoterapia e Inmunohematología.Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.Disponible en repositorio RIUCU.

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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 615.38 | V 3.

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Incidencia de cuadro clínico de gastroenteritis en relación a la accesibilidad y potabilidad de agua en pacientes ingresados en el hospital de niños zona norte, en el año 2021, Rosario, Santa Fe / Marina Culasso por

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (Argentina) : s.n., 2025

Nota de disertación: Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.Disponible en repositorio RIUCU.

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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 613 | C 88.

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Eficacia de tratamiento con hierro como método alternativo a la transfusión en pacientes de un hospital privado de la ciudad de Mar del Plata, provincia de Buenos Aires, durante el período 2024 / Cristian Hidalgo. por

Hidalgo, Cristian

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (Argentina) : s.n., 2025

Nota de disertación: TESINA LHI. Licenciatura en Hemoterapia e Inmunohematología.Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.Disponible en repositorio RIUCU.

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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 615.38 | H 37.

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Sello "Alimentos Argentinos": desarrollo del protocolo de calidad para el yogur bebible / María Victoria Fernández por

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (Argentina) : s.n., 2025

Nota de disertación: Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.Disponible en repositorio RIUCU.

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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 613 | F 22.

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Producción de queso con quimosina de cartamo / Federico R. Chiappero por

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (Argentina) : s.n., 2025

Nota de disertación: Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.Disponible en repositorio RIUCU.

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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 613 | C 34.

27.

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Efecto del triturado de ajo y del aceite natural de ajo como conservantes naturales sobre el desarrollo del penicillium de tomate / María Sol Mosca. por

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (Argentina) : s.n., 2025

Nota de disertación: Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.Disponible en repositorio RIUCU.

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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 613 | M 63.

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Conocimiento y aplicación de buenas prácticas de manipulación de alimentos en el personal del comedor escolar de la escuela Nº1085 República de Colombia en Fray Luis Beltrán, durante diciembre de 2024 / Micaela Ayelen Andrada por

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (Argentina) : s.n., 2025

Nota de disertación: Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.Disponible en repositorio RIUCU.

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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 613 | A 55.

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Elaboración de un alimento nutritivo: panificado de lentejas y harina de trigo integral / María Albertina Turchi por

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (Argentina) : s.n., 2025

Nota de disertación: Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.Disponible en repositorio RIUCU.

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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 613 | T 89.

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Elaboración de un preparado vegetal bebible a base de avena sativa fermentada con kefir / Brenda Lavedra. por

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (Argentina) : s.n., 2025

Nota de disertación: Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.Disponible en repositorio RIUCU.

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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 613 | L 5.

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Detección de Listeria Monocytogenes en embutidos secos comercializados en Rosario / Gabriela Laura Vivas por

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (Argentina) : s.n., 2025

Nota de disertación: Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.Disponible en repositorio RIUCU.

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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 613 | V 41.

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Elaboración de salame embutido seco, tipo colorado a base de carne de cerdo / Nerea Olmedo. por

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (Argentina) : s.n., 2025

Nota de disertación: Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.Disponible en repositorio RIUCU.

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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 613 | O 49.

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Diseño y planificación de un sistema de análisis de peligro y puntos críticos de control (HACCP) en el producto "fideos frescos de sémola al huevo" / Ornella Carolina Broglia. por

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (Argentina) : s.n., 2025

Nota de disertación: Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.Disponible en repositorio RIUCU.

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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 613 | B 75.

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Relevamiento de Buenas Prácticas de Manufactura en una casa de comidas rápidas de Villa Allende, Córdoba, siguiendo los lineamientos del Código Alimentario Argentino / María Virginia Theyler. por

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (Argentina) : s.n., 2025

Nota de disertación: Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.Disponible en repositorio RIUCU.

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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 613 | T 33.

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Diseñar un manual de buenas prácticas de manofactura para el sector rotisería de confitería Nuria S.R.L. / Sandra Vázquez. por

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (Argentina) : s.n., 2025

Nota de disertación: Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.Disponible en repositorio RIUCU.

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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 613 | V 5.

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Uso del hisopado en manipuladores de alimentos como protocolo preventivo de Staphylococcus aureus / Raúl Lisandro Casanova por

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (Argentina) : s.n., 2025

Nota de disertación: Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.Disponible en repositorio RIUCU.

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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 613 | C 4.

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Determinación de residuos de paguicidas organofosforados mediante cromatografía gaseosa (gc/ms) en harina de trigo 000 fraccionada para consumo interno / Narela Rucci. por

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 613 | R 86.

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Doctrinas religiosas y ciencias de los alimentos: un análisis bromatológico de los textos religiosos / Natalia Mercado. por

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (Argentina) : s.n., 2025

Nota de disertación: Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.Disponible en repositorio RIUCU.

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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 613 | M 22.

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Optimización del tiempo y temperatura de fermentación de kéfir de agua para regular el PH según los requisitos del código alimentario argentino / Estefanía Epstein. por

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

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Nota de disertación: Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.Disponible en repositorio RIUCU.

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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 613 | E 69.

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Buenas prácticas de manufactura al servicio del microemprendedor: el camino hacia un alimento seguro / Adrián Panozzo Zénere. por

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (Argentina) : s.n., 2025

Nota de disertación: Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.Disponible en repositorio RIUCU.

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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 613 | P 3.

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