Utilización de programas de trazabilidad de carne bovina en la Argentina /

por Dichiara, Cecilia Mabel Publicado por : s. n., (Rosario (AG) :) Detalles físicos: 42 p. 29x21 cm.

Año : 2008

Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.

Existencias
Tipo de ítem	Biblioteca actual	Signatura	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras	Reserva de ítems
Tesinas	UCU Biblioteca Rosario Cajas Tesinas	637.5 D69 (Navegar estantería(Abre debajo))	Ej.1	Disponible		0415

Total de reservas: 0

Previo								Siguiente
Previo	637.143 P86 Protocolo de calidad para leche en polvo : desarrollo e implementación /	637.33 E12 Desarrollo de un protocolo de calidad para quesos gouda /	637.5 B44 Caracteres organolépticos valorados por el consumidor en la selección de carne bovina de carnecerías céntricas de Capitán Bermúdez, Santa Fe /	637.5 D69 Utilización de programas de trazabilidad de carne bovina en la Argentina /	637.5 F11 Trazabilidad de productos cárnicos listos para consumir : evaluación de cumplimiento de normativas vigentes y prevención de posibles riesgos de Trichinella spiralis /	637.524 T68 Salame reducido en valor lípido /	637.54 A55 Realización de chorizo con carne de ave /	Siguiente

Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.

Facultad de Ciencias Médicas.Centro Regional Rosario.

28.

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.