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Autores
Caffaratti, Jorge
Dichiara, Cecilia Ma...
Fabre, Catalina
Tipos de ítem
Tesinas
Ubicaciones
Cajas Tesinas
Tópicos
ALIMENTOS
BROMATOLOGIA
CARNE
PRODUCTOS CARNICOS
Su búsqueda retornó 2 resultados.
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Utilización de programas de trazabilidad de carne bovina en la Argentina /
por
Dichiara, Cecilia Mabel
Publicación:
Rosario (AG) : s. n., 2008 . 42 p. 29x21 cm.
Fecha:
2008
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Cajas Tesinas
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Trazabilidad de productos cárnicos listos para consumir : evaluación de cumplimiento de normativas vigentes y prevención de posibles riesgos de Trichinella spiralis /
por
Fabre, Catalina
Publicación:
Rosario (AG) : s.n., 2012 . 64 p.: 29 x 21 cm.
Fecha:
2012
Disponibilidad:
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Cajas Tesinas
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