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Brock. Biología de los microorganismos / por Madigan, Michael T. Publicación: Madrid : Prentice Hall, 2004 . 1011 p. : 26 x 20 cm. + Fecha: 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Sector Procesos Técnicos (1), Sector Procesos Técnicos (1),
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Gestión de residuos sólidos : técnica, salud, ambiente y competencia / por Rivera Valdés, Susana Publicación: Buenos Aires : Proyecto INET-GTZ, 2003 . 294 p. : 29 x 21 cm. Fecha: 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1),
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Evaluación de la contaminación con nitratos de aguas subterráneas extraidas de pozos en Feed Lots / por Digloria, Laura Belén Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2010 . 47 p. : 29 x 21 cm.+ Fecha: 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1),
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Comer sin riesgo 1 y 2 / Manual de higiene alimentaria para manipuladores y consumidores. Las enfermedades transmitidas por alimentos / por Rey, Ana María Publicación: Buenos Aires : Hemisferio Sur, 2011 . 2 V. : , Incluye : bibliografía. | Glosario. | Cinco claves para la inocuidad de los alimentos. 21 X 15 cm. Fecha: 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Estantería de Carreras (1),
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Determinación de cadmio en porotos de soja de la zona Rosafe / por Gardella, María Leticia Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2013 . 56 p. : 29 x 21 cm. + Fecha: 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1),
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El planeta enfermo / por Debord, Guy Publicación: Barcelona : Anagrama, 2006 . 89 p. : 20 x 13 cm. ; Fecha: 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería General (1),
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Ciencias ambientales. Ecología y desarrollo sostenible / por Nebel, Bernard J. Publicación: México : Pearson , | Prentice Hall, 1999 . v-xxii, 698 p. : , Incluye : Bibliografía p. 646 | Glosario p. 663. 27 x 20 cm. Fecha: 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1),
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Ecología : el vínculo entre las ciencias naturales y las sociales / por Odum, Eugene P. Publicación: México : Compañia editorial Continental, | CECSA, 1998 . 295 p. : , Incluye : Literatura citada. | Lecturas recomendadas. | Apéndice. | Indice alfabético. | Indice de materias. 22 x 15 cm. Fecha: 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1),
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Introducción a la higiene de los alimentos / por Sineli, Hans Jürgen Publicación: Zaragoza (SP) : Acribia, 1981 . 167 p. : , Incluye : Bibliografía. | Indice alfabético. 24 x 17 cm. Fecha: 1981 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1),
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Epidemiología / por Kelmendi de Ustaran, Joseba Publicación: Buenos Aires : EUDEBA, 1992 . 154 p. : , Incluye : Bibliografía. | Indice onomástico. 24 x 17 cm. Fecha: 1992 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1),
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Curso de higiene para manipuladores de alimentos / por Hazelwood, D. Publicación: Zaragoza (España) : Acribia, 1994 . 127 p. : 24 x 17 cm. Fecha: 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Sector Procesos Técnicos (1),
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Microbiología de los alimentos / por Frazier, W. C. Publicación: Zaragoza (SP) : Acribia, 1993 . vii-xvi, 681 ; 24 x 17 cm. Fecha: 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1),
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Microbiología de los alimentos / por Frazier, W. C. Publicación: Zaragoza (España) : Acribia, 1993 . v-xiv, 681 p. ; 21 x 29 cm. Fecha: 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles: Sector Procesos Técnicos (2), Sector Procesos Técnicos (2), Sector Procesos Técnicos (2),
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Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos. Volumen 2 / por Cheftel, Jean-Claude Publicación: Zaragoza (SP) : Acribia, 1983 . 404 p. , V. 2 ; 21 x 33 cm. Fecha: 1983 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (2),
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