Efectos de la capacitación sobre el cumplimiento de normas de higiene de los manipuladores de alimentos de un establecimiento elaborador de comidas /
Autores adicionales:
Siste, Analia
Publicado por :
s. n.,
(Rosario (AG) :)
Detalles físicos: 86 p. : grafs. ; 29 x 21 cm.
Tema(s):
SALUD
|
EDUCACION SANITARIA
|
HIGIENE SANITARIA
|
BROMATOLOGIA
|
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
|
NORMAS DE HIGIENE DE LOS
--
MANIPULADORES DE ALIMENTOS
|
ESTANDARES DE HIGIENE DEL PERSONAL
|
ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS SECOS
|
ALMACENAMIENTO EN REFRIGERADORES
--
CONGELADORES
|
DESARROLLO DE LAS BACTERIAS QUE
--
PROVOCAN ENVENENAMIENTO EN LOS ALIMENTOS
|
RECALENTAMIENTO DE ALIMENTOS
|
LIMPIEZA Y DESINFECCION
|
TIPOS DE SUCIEDAD
|
DETERGENTES
|
GERMICIDAS
|
DESINFECCION DE LOS VEGETALES
|
CONTROL DE INSECTOS Y ANIMALES NOCIVOS
|
TESINA LB
|
CAJA 2
Año : 2007
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Tesinas | UCU Biblioteca Rosario Cajas Tesinas | 613.2 D22 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | 0410 |
Total de reservas: 0
Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.
Facultad de Ciencias Médicas.Centro Regional Rosario.
8.
No hay comentarios en este titulo.