Manual de buenas prácticas agrícolas, y de manejo y empaque, para frutas y hortalizas /
Autores adicionales:
Hübbe, Susana [ex-aequo].
Publicado por :
INTA, | ISCAMEN,
(Mendoza (Argentina) :)
Detalles físicos: 138 p. ; 28 x 19 cm.
ISBN:9875210420.
Tema(s):
INGENIERIA MECANICA
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AGRICULTURA
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FRUTAS
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HORTALIZAS
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EMPAQUE
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PRODUCCION
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ABONOS
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AGROQUIMICOS O PRODUCTOS FITOSANITARIOS
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COSECHA
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ENVASES
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ALMACENAMIENTO
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TRANSPORTE
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PERSONAL
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PROGRAMAS DE CAPACITACION
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LEGISLACION
Año : 2001
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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UCU Biblioteca Rosario Estantería de Carreras | 621.798(035) G68 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.:1 | Disponible | 5283 |
Total de reservas: 0
Incluye : bibliografía.
El objetivo de este manual es brindar consejos para que el productor, el empacador y el transportista puedan implementar buenas prácticas, que les aseguren productos sanos y aptos (inocuos) para el consumo humano, protegiendo además el medio ambiente y la salud de los trabajadores.
La frutihorticultura enfrentará en el futuro cercano, el desafío de encarar la producción a partir de la implementación de las buenas prácticas, ya que las exigencias de los mercados y los consumidores marcan irreversiblemente esta tendencia.
Agroquímicos o productos fitosanitarios.
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