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Biotecnología de la cerveza y de la malta / por Hough, J. S. Publicación: Zaragoza : Acribia , 1990 . 194 p. : 21 x 18 cm. Fecha: 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles: Sector Procesos Técnicos (1),
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Presencia de aflatoxinas B1, B2 y G2 en soja y subproductos para exportación / por Ricci, Betiana Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2013 . 68 p. : 29 x 21 cm. + Fecha: 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1),
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Recetario saludable / por González, María Eugenia Publicación: Rosario : s. n., 2010 . [20 p.]. : 21 x 15 cm. Fecha: 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1),
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Vida útil en aceite refinado de soja / por Artola, Luis Eduardo Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2013 . 63 p. ; 29 x 21 cm. + Fecha: 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1),
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Prevalencia de Escherichia coll patógena en cerdos, aisladas en la región centro de la república Argentina / por Bessone, Gabriela Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2013 . 96 p. : 29 x 21 cm. + Fecha: 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1),
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Evaluación del contenido de hierro, en harina de trigo pre enriquecida para panificación / por Daruich, Celeste Publicación: Rosario (AG) : s.n., 2012 . 57 p. : 29 x 21 cm. + Fecha: 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1),
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Almacenamiento de alimentos perecederos en supermercados de la ciudad de Carcarañá / por Bajofer, Ivana Publicación: Rosario (AG) : s.n., 2012 . 57 p. : 29 x 21 cm + Fecha: 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1),
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El análisis como parámetro comparativo entre hortaliza orgánica y tradicional / por Zersz, Aldana Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2013 . 53 p, : 29 x 21 cm Fecha: 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1),
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Nutrición y alimentación humana : situaciones fisiológicas y patológicas / por Mataix Verdú, José Publicación: Barcelona : Oceáno/Ergon, 2005 . 2 V. : , Incluye índice de autores . | Incluye bibliografía. 22 x 36 cm. Fecha: 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Estantería de Carreras (1),
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Código Alimentario Argentino : actualizaciones, disposiciones especiales. Bromatología y producción alimentaria / Capítulos 10 al 14 / por De La Canal Publicación: Buenos Aires : De La Canal & Asociados, 1971 . [67 p.] : 29 x 21 cm. Fecha: 1971 Disponibilidad: Ítems disponibles: Sector Procesos Técnicos (1), Sector Procesos Técnicos (1),
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Análisis comparativo de potabilidad en muestras de agua de la localidad de Ferre y La Trinidad-Provincia de Buenos Aires / por Peralta, Gisela Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2015 . 47 p. : 29 x 21 cm. + Fecha: 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1),
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Diagnóstico operativo en comedores escolares de la ciudad de San Jorge / por Fissore, Cintia del Pilar Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2015 . 57 p. : 29 x 21 cm. + Fecha: 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería General (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1),
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Desarrollo de un producto funcional : yogurt con Barbadensis Miller / por Kegalj, Carolina Publicación: Rosario (AR) : s. n., 2016 . 149 p. : 29 x 21 cm. + Fecha: 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1),
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Nivel de contaminación en diferentes sectores de la media res vacuna / por Argüello Mac Donnell, Mariana Aylén Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2015 . 76 p. : 29 x 21 cm. + Fecha: 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería General (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1),
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Implementación de un sistema de gestión de inocuidad en una empresa de chacinados / por Ansaloni, Emilio Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2015 . 213 p. 29 x 21 cm. + Fecha: 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1),
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Incidencia de micotoxinas en granos de soja almacenados en diferentes localidades de la República Argentina / por Bertolano, María Albertina Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2015 . 100 p. : 29 x 21 cm. + Fecha: 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1),
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Elaboración de harinas y aceite en planta de rendering / por Herrera, Pablo Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2016 . 170 : 29 x 21 cm. + Fecha: 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1),
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Elaboración de galletitas con alto contenido de fibras sensorialmente aceptable / por Vázquez, Melisa Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2016 . 81 p. : 29 x 21 cm. + Fecha: 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1),
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