Valores normativos de la tecnología cárnica /
Publicado por : Acribia, (Zaragoza (España) :) Detalles físicos: 127 p. : il. ; 21 x 14 cm. ISBN:8420004758.
Tema(s):
TECNOLOGIA CARNICA
|
PRODUCTOS CARNICOS
|
APARATOS DE MEDIDA
|
CARNE FRESCA
|
CARNE CONGELADA
|
EMBUTIDOS
|
PRODUCTOS CARNICOS
--
CURADOS EN SALMUERA
|
EMBUTIDOS DE HIGADO
|
MORCILLAS
|
EMBUTIDOS CRUDOS
|
CONSERVAS CARNICAS
|
CHACINADOS
Año : 1981
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
UCU Biblioteca Rosario Estantería de Carreras | 637.51/.52 W76 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.:1 | Disponible | 5350 |
Total de reservas: 0
No hay comentarios en este titulo.