Valores normativos de la tecnología cárnica / (Registro nro. 1545)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| fixed length control field | 01065nam a22003254a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA MODIFICACION | |
| control field | 20250314145044.0 |
| 008 - CAMPO DE LONGITUD FIJA - INFORMACION GENERAL | |
| fixed length control field | 140710t1981 sp ||||fr|||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - ISBN | |
| ISBN | 84-200-0475-8 |
| 037 ## - FUENTE DE LA ADQUISICION | |
| Número de inventario | 5350 |
| Fuente del número de inventario/compra | C. UCU CRR |
| Términos de disponibilidad | General |
| Forma del ejemplar | Ej.:1 |
| Características adicionales del formato | Impreso |
| Nota | Compra Biblioteca Recuperada |
| 040 ## - ORIGEN DE LA CATALOGACION | |
| Agencia/entidad que catalogó originalmente la obra | AR-RoUCU |
| Idioma en que se cataloga | Español |
| Entidad que transcribió la catalogación | AR-RoUCU |
| 041 ## - CODIGO DE IDIOMA | |
| Código de Idioma para texto | Español |
| 080 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL UNIVERSAL | |
| Universal Decimal Classification number | 637.51/.52 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--AUTOR PERSONAL | |
| Nombre personal | Wirth, F. |
| 245 10 - TITULO PROPIAMENTE DICHO | |
| Título | Valores normativos de la tecnología cárnica / |
| Mención de responsabilidad, etc. | F. Wirth, L. Leisstner, W. Rodel ; traducido por Josefina Ripoll Spiau. |
| 260 ## - AREA DE PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Zaragoza (España) : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Acribia, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 1981. |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Extensión | 127 p. : |
| Otros detalles físicos | il. ; |
| Dimensiones | 22 cm. |
| 365 ## - Precio de adquisición | |
| Código de moneda | ARS |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Incluye índice. |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. | |
| Resumen, etc | Contiene: Valores y aparatos de medida. Valores orientativos para la carne y para los productos. |
| 650 ## - ENTRADA SECUNDARIA DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Descriptor | TECNOLOGIA ALIMENTARIA |
| 650 ## - ENTRADA SECUNDARIA DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Descriptor | CARNE |
| 650 ## - ENTRADA SECUNDARIA DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Descriptor | INDUSTRIA ALIMENTARIA |
| 650 ## - ENTRADA SECUNDARIA DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Descriptor | PREPARACION DE ALIMENTOS |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES | |
| Palabras Claves | PRODUCTOS CARNICOS |
| 700 1# - ENTRADA SECUNDARIA - NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal (Apellido, Nombre) | Leisstner, L. |
| 700 1# - ENTRADA SECUNDARIA - NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal (Apellido, Nombre) | Rödel, W. |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Tipo de Item | Libros |
| Retirado | Perdido | Dañado | Se presta a | Locación Permanente | Locación actual | Ubicación en estante | Fecha de adquisición | Total préstamos | Signatura topográfica | Inventario (Código de barra) | Visto por última vez | Date checked out | Número de ejemplar | Tipo de Item (Koha) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sala | UCU Biblioteca Rosario | UCU Biblioteca Rosario | Estantería de Carreras | 27/06/2014 | 3 | 637.51/.52 | W 40 | 5350 | 31/10/2018 | 31/10/2018 | Ej.:1 | Libros |