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		Estrategias de consumo : qué comen los argentinos qué comen / por Aguirre, Patricia Publicación: Buenos Aires : Mino y Davila, \| Ciepp, 2005 . 283 p. ; 21 x 11 cm. Fecha: 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (2), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Seguridad y soberania alimentaria / por Gorban de, Miryam K. Publicación: Buenos Aires : Cartago, 2009 . 35 p. : 21 x 14 cm. Fecha: 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería General (5), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Ricos flacos y gordos pobres :la alimentación en crisis / por Aguirre, Patricia Publicación: Buenos Aires: Capital Intelectual, 2010 . 123 p. ; 20 x 14 cm. Fecha: 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		El consumidor frente a los alimentos / Publicación: Buenos Aires : Secretaria de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos, 2009 . 39 p. : 29 X 20 cm. Fecha: 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Recomendaciones para la correcta manipulación de alimentos en locales que elaboran y venden comidas preparadas / Publicación: Buenos Aires: INAL, 2009 . 17 p. : 21 X 20 cm. Fecha: 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles: Sector Procesos Técnicos (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Inocuidad alimentaria en supermercados y autoservicios Chinos de la ciudad de Rosario / por Sultano, Mariela Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2011 . 153 p. : 29 x 21 cm. + Fecha: 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería / por Tablado, Carlos Felipe Publicación: Madrid : Thomson , 2004 . 754 p. : 21 x 14 Fecha: 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Normas consolidadas de AIB para la seguridad de los alimentos / Publicación: Buenos Aires : American Institute of Baking, 2001 . 50 p. : 29 x 19 cm. Fecha: 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles: Sector Procesos Técnicos (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Manipulación de alimentos : manual para formador de formadores / Publicación: Rosario : Red de Cooperación entre Municipio y Comunas en Seguridad Alimentaria y Desarrollo Productivo , 2003 . 124 p. : 29 x 19 Fecha: 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Implementación de un sistema de gestión de inocuidad en una empresa de chacinados / por Ansaloni, Emilio Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2015 . 213 p. 29 x 21 cm. + Fecha: 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Análisis de la medición de la diversidad alimentaria a nivel del hogar en madres que asisten a talleres en el Centro de Prevención de la Desnutrición Conín Rosario 1 / por Garbini, María Virginia Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2017 . 133 p. ; 29 x 21 cm. + Fecha: 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Análisis de la implementación de las buenas prácticas de manufactura, en los centros de acción familiar de la ciudad de Rosario / por Santón, Leilén Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2019 . 129 p. ; 29 x 21 cm. + Fecha: 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)