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		El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos / Publicación: Zaragoza (España) : Acribia , 1991 . 332 p. : 21 x 17 cm. Fecha: 1991 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Marinado de carne aviar trozado y deshuesado / por Jacob Minguillón, Natacha Marlene Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2014 . 75 p. ; 29 x 21 cm. + Fecha: 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Desarrollo de bocaditos de pollo sabor jamón / por Germi, Leandro Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2014 . 75 p. : 29 x 21 cm. + Fecha: 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Avicultura argentina : mirando una actividad con futuro / por Arbiza, Héctor Omar Publicación: Concepción del Uruguay-Entre Ríos (Argentina) : Espacio Editorial Institucional UCU, 2015 . 355 p. : , Incluye : bibliografía. \| Apéndice A y B. 23 x 16 cm. Fecha: 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería General (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Obtención de biodiesel a partir de desechos de grasa de pollo / por Forte, Julia Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2019 . 93 p. ; 29 x 21 cm. + Fecha: 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Elaboración de jalea a base de huesos de pollo / por Guerrero, Lucrecia Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2019 . 95 p.; Fecha: 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)