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		Nutrición para educadores / por Mataix Verdu, José Publicación: España : Fundacion Universitaria Iberoamericana , 2005 . vii-xxii, 728 p. : 23 x 16 cm. + Fecha: 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (2), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Efectividad de la capacitación sobre higiene alimentaria en adolescentes de la ciudad de Colon, provincia de Buenos Aires / por Defelice, Maria Alina Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2009 . 89 p.: 29 x 21 cm. Fecha: 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Valoración nutricional de los menús ofrecidos a niños/as de 6 a 10 años en el comedor escolar Nº 1279 Brigadier López, Rosario / por Lopumo, Paola Soledad Publicación: Rosario (AG) : s.n., 2010 . 109 p. : , Incluye bibliografía e índice 29 x 21 cm.+ Fecha: 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Comer sin riesgo 1 y 2 / Manual de higiene alimentaria para manipuladores y consumidores. Las enfermedades transmitidas por alimentos / por Rey, Ana María Publicación: Buenos Aires : Hemisferio Sur, 2011 . 2 V. : , Incluye : bibliografía. \| Glosario. \| Cinco claves para la inocuidad de los alimentos. 21 X 15 cm. Fecha: 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / por Forsythe, S. J. Publicación: Zaragoza España) : Acribia , 2002 . 489 p. ; , Indice albafético. 24 x 17 cm. Fecha: 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería / por Tablado, Carlos Felipe Publicación: Madrid : Thomson , 2004 . 754 p. : 21 x 14 Fecha: 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Nutrición y alimentación humana : situaciones fisiológicas y patológicas / por Mataix Verdú, José Publicación: Barcelona : Oceáno/Ergon, 2005 . 2 V. : , Incluye índice de autores . \| Incluye bibliografía. 22 x 36 cm. Fecha: 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Nutrición y dietética clínica / Publicación: Barcelona : Masson, 2000 . vii-xxiii, 604 p. : , Incluye índice de autores. \| Incluye índice de materias. 29 x 22 cm. Fecha: 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Curso de higiene para manipuladores de alimentos / por Hazelwood, D. Publicación: Zaragoza (España) : Acribia, 1994 . 127 p. : 24 x 17 cm. Fecha: 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Sector Procesos Técnicos (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Nivel de conocimiento acerca de manipulación higiénica de alimentos en personas HIV/SIDA que concurren al grupo de apoyo de la Red Rosarina de Personas Viviendo con HIV/SIDA, de la cuidad de Rosario / por Brattoli, Luciana Publicación: Rosario (AR) : s.n., 2015 . 114 p. : 30 x 21 cm. + Fecha: 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)