Biotecnología de la cerveza y de la malta /
Publicado por : Acribia , (Zaragoza :) Detalles físicos: 194 p. : gráfs. ; 21 x 18 cm. ISBN:8420006815.
Tema(s):
MICROBIOLOGIA
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BROMATOLOGIA
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CERVEZA
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CEBADA
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MALTA
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LUPULO
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LEVADURA
|
ELABORACION DE CERVEZA
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PRODUCCION DEL MOSTO DULCE
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CULTIVO DE LUPULO
Año : 1990
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros | UCU Biblioteca Rosario Sector Procesos Técnicos | 663.4 H78 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | C009 |
Total de reservas: 0
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