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		Alimentos y nutrición : introducción a la bromatología / por Salinas, Rolando D. Publicación: Buenos Aires : El Ateneo , 2000 . 288 p. ; 21 x 14 cm. Fecha: 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Ecología microbiana de los alimentos : factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos : productos alimenticios / Publicación: Zaragoza (SP) : Acribia, 1980 . 2 V. : , Incluye : Bibliografía. \| Apéndice. \| Vol. 1 : factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos. \| Vol. 2 : : productos alimenticios. 24 x 17 cm. Fecha: 1980 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Marinado de carne aviar trozado y deshuesado / por Jacob Minguillón, Natacha Marlene Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2014 . 75 p. ; 29 x 21 cm. + Fecha: 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Desarrollo de bocaditos de pollo sabor jamón / por Germi, Leandro Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2014 . 75 p. : 29 x 21 cm. + Fecha: 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Avicultura argentina : mirando una actividad con futuro / por Arbiza, Héctor Omar Publicación: Concepción del Uruguay-Entre Ríos (Argentina) : Espacio Editorial Institucional UCU, 2015 . 355 p. : , Incluye : bibliografía. \| Apéndice A y B. 23 x 16 cm. Fecha: 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería General (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)