Control de calidad de productos agropecuarios /
Autores adicionales:
Meyer, Marco R.
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Gaetano Paltrinieri, Dott
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col.
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Usami Olmos, C.
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col.
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Orozco Luna, F.
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col.
Series:
Manuales para educación agropecuaria
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Industrias rurales
. 33
Publicado por :
Trillas,
(México :)
Detalles físicos: 102 p. : il. ; 23 x 14 cm.
ISBN:9682440556.
Tema(s):
TECNOLOGIA ALIMENTARIA
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INDUSTRIA ALIMENTARIA
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GESTION DE CALIDAD
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ALIMENTOS
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PRODUCTOS AGRICULAS
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CONTROL SANITARIO
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AGUAS Y DESECHOS
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CONTROL SANITARIO DE PERSONAL
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INSTALACIONES
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EVALUACION ORGANOLEPTICA
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ANALISIS EN
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VACIO EN ENLATADOS
|
SUSTANCIAS PARA ANALISIS QUIMICOS
|
ANALISIS MICROBIOLOGICOS
Año : 1997
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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UCU Biblioteca Rosario Sector Procesos Técnicos | 664:658.56(035) C74 2a ed. (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.:1 | Disponible | C092 | ||
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Libros
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UCU Biblioteca Rosario Estantería de Carreras | 664:658.56(035) C74 2a ed. (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.:1 | Disponible | 5252 | ||
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Libros
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UCU Biblioteca Rosario Estantería de Carreras | 664:658.56(035) C74 2a ed. (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.:2 | Disponible | C093 |
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