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Química biológica / por Blanco, Antonio Publicación: Buenos Aires : El Ateneo , 2007 . 636 p. : 26 x 18 cm. Fecha: 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1),
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Química biológica / por Blanco, Antonio Publicación: Buenos Aires : El Ateneo, 1999 . 677 p. : 22 x 18 cm. Fecha: 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1),
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Química orgánica / por Morrison, Robert Thornton Publicación: México : Pearson Educación, 1990 . 1474 p. : 25 x 18 cm. Fecha: 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Estantería de Carreras (2), Sector Procesos Técnicos (1), Sector Procesos Técnicos (1),
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Química: la ciencia básica / por Reboiras, Miguel Angel Domínguez Publicación: Madrid : Thomson, 2006 . 1231 p. : 21 x 26 cm. Fecha: 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Sector Procesos Técnicos (1), Sector Procesos Técnicos (1), Sector Procesos Técnicos (1),
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Botánica : morfología de las plantas superiores / por Valla, Juan J. Publicación: Buenos Aires : Hemisferio Sur, 2009 . 332 p. : 22 x 15 cm. Fecha: 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1),
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Principios de análisis instrumental / por Skoog, Douglas A. Publicación: Mexico : Cengage Learning, 2008 . 1038 p. : 25 x 19 cm. Fecha: 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1),
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Tabla de composición química de alimentos / por Mazzei, Maria Emilia Publicación: La Plata (AG) : CENEXA, 1995 . 171 p. : 20 x 30 cm. Fecha: 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Sector Procesos Técnicos (1),
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Alimentación saludable : guía práctica para su realización / por Suarez, Marta María Publicación: Buenos Aires : AKADIA, 2006 . 120 p.: 29 x 21 cm Fecha: 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1),
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Química general / por Whitten, Kenneth W. Publicación: Madrid : McGraw-Hill , 1994 . 884 p. : 27 x 21 cm. Fecha: 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1),
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Química inorgánica básica / por Cotton, F. Albert Publicación: México : Limusa , 1993 . xi-xii, 656 p. ; 25 x 17 cm. Fecha: 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1),
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Química general / por Rosenberg, Jerome L. Publicación: Madrid : McGraw-Hill , 1993 . 422 p. : 23 x 18 hs. Fecha: 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1),
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La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica / por Anzaldua-Morales, Antonio Publicación: Zaragoza (España) : Acribia , 1994 . vii-xv, 198 p. : , Incluye : Apéndice. | Indice albabético. 21 x 14 cm. Fecha: 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (3), Sector Procesos Técnicos (3), Sector Procesos Técnicos (1),
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Alimentación saludable. Guía práctica para su realización / por Suárez, Marta María Publicación: Buenos Aires : UBA , 2005 . 32 p. : 29 x 19 cm. Fecha: 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1),
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Química biológica / por Blanco, Antonio Publicación: Buenos Aires : El Ateneo, 1988 . 554 p. : 23 x 20 Fecha: 1988 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1),
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