Análisis comparativo de calidad y propiedades funcionales, en marcas comerciales de leche en polvo /
Autores adicionales:
Perigo, Carlos
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Director de tesina
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Carreras, Flavia
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Codirector de tesina
Publicado por :
s. n.,
(Rosario (AG) :)
Detalles físicos: 61 p. : il. ; 29 x 21 cm. +
Año : 2015
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Tesinas | UCU Biblioteca Rosario Cajas Tesinas | 637.143 G44 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.:1 | Disponible | 6932 |
Total de reservas: 0
Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.
Facultad de Ciencias Médicas.Centro Regional Rosario.
18.
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