Evaluación nutricional de adultos con enfermedad celiaca, en Acela Rosario /
Autores adicionales:
Scarinci, Guillermo
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Director de tesina
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Morend, Stella Maris
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Co-directora de tesina
Publicado por :
s.n.,
(Rosario (AG) :)
Detalles físicos: 84 p. : grafs. ; 29 x 21 cm.+
Tema(s):
MEDICINA CLINICA
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FISIOLOGIA
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NUTRICION
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ENFERMEDAD CELIACA
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CELIACOS
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ADULTOS
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ASPECTOS PSICOLOGICOS DE LA ENFERMEDAD
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VALORACION ANTROPOMETRICA
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INGESTA DIETETICA
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TESINA LN
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CAJA 13
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Digital en DRIVE
Año : 2011
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Tesinas
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UCU Biblioteca Rosario Cajas Tesinas | 612.395 C77 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | Digital en DRIVE | 0606 |
Total de reservas: 0
Tesina (LN). Universidad de Concepción del Uruguay.
Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.
20.
La intolerancia permanente al gluten condiciona a desarrollar lesiones severas en la mucosa del intestino delgado proximal. Una de las consecuencias de estas lesiones es la atrofia de las vellosidades del intestino delgado, debido a la cual se establecen defectos en la absorción y utilización de nutrientes lo cual puede provocar pérdida de peso y retardo del crecimiento”.
El principal objetivo del estudio está basado en determinar el estado nutricional de adultos celíacos. Además evaluar el contenido de nutrientes de la alimentación y hábitos alimentarios de los mismos.
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