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Evaluación nutricional de adultos con enfermedad celiaca, en Acela Rosario /

Corbalan, Angel Ezequiel

Evaluación nutricional de adultos con enfermedad celiaca, en Acela Rosario / Angel Ezequiel Corbalan - Rosario (AG) : s.n., 2011. - 84 p. : grafs. ; 29 x 21 cm.+ 1 CD autorizado sólo para préstamo a domicilio. No autorizado para subir a RIUCU.

Tesina (LN). Universidad de Concepción del Uruguay. Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.

20.

La intolerancia permanente al gluten condiciona a desarrollar lesiones severas en la mucosa del intestino delgado proximal. Una de las consecuencias de estas lesiones es la atrofia de las vellosidades del intestino delgado, debido a la cual se establecen defectos en la absorción y utilización de nutrientes lo cual puede provocar pérdida de peso y retardo del crecimiento”.
El principal objetivo del estudio está basado en determinar el estado nutricional de adultos celíacos. Además evaluar el contenido de nutrientes de la alimentación y hábitos alimentarios de los mismos.


0606 Donación General Ej.1 Impreso


MEDICINA CLINICA
FISIOLOGIA
NUTRICION

ENFERMEDAD CELIACA CELIACOS ADULTOS ASPECTOS PSICOLOGICOS DE LA ENFERMEDAD VALORACION ANTROPOMETRICA INGESTA DIETETICA TESINA LN CAJA 13 Digital en DRIVE

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