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Patrón de consumo de lácteos en diferentes etapas de la vida /

por Pereira, Erika Publicado por : s.n., (Rosario (AG) :) Detalles físicos: 201 p. : il. ; 29 x 21 cm. + Año : 2019
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637.1 P45 (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej.:1 Disponible 7365
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Tesina (LN). Universidad de Concepción del Uruguay.

Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.

Para consulta en sala, préstamo a domicilio y publicación en sitio web.

29.

La Organización Mundial de la Salud define alimentación como una de
las necesidades fisiológicas primordiales del humano, además es el pilar
fundamental del crecimiento, desarrollo y la salud de los individuos y condición
primordial de bienestar, equidad y desarrollo social.
Se construye una alimentación saludable a partir de la formación
temprana de hábitos, siendo un proceso educable. La misma debe ser
suficiente, completa, armónica y adecuada a cada individuo, incorporando
todos los grupos de alimentos; verduras, frutas, legumbres, cereales, leche,
yogur o queso, huevos, carnes y aceites diariamente.

Los Lácteos aportan nutrientes esenciales para todas las etapas de la vida del
ser humano, especialmente en períodos donde el requerimiento de nutrientes
específicos se consideran críticos.

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