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		Reducción del valor energético en alimentos light / por Monteporzi, Marina Soledad Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2014 . 132 p. : 29 x 21 cm. + Fecha: 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles: REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Descripción de las técnicas de cocción utilizadas en un restaurante de cocina vasca de la ciudad de Rosario, y valoración de sus efectos en la calidad nutricional / por Aguirre, Itziar Publicación: Rosario (AG) : s.n., 2014 . 185 p. : 29 x 21 cm. + Fecha: 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Desarrollo de un producto funcional : yogurt con Barbadensis Miller / por Kegalj, Carolina Publicación: Rosario (AR) : s. n., 2016 . 149 p. : 29 x 21 cm. + Fecha: 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Capacitación sobre manipulación de alimentos en la localidad de Uranga / por Vagnoni, Mariela Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2017 . 141 p. : 29 x 21 cm. + Fecha: 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Características organolépticas y fisicoquímicas de miel pura en diferentes envases / por Biloni, Romina Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2017 . 65 p. : 29 x 21 cm. + Fecha: 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)