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Ecología microbiana de los alimentos : productos alimenticios.Volumen II / Internacional Commission on Microbiological Specifications for Foods. por

Internacional Association of Microbiological Societies. Internacional Commission on Microbiological Specifications for Foods

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Acribia, 1980

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: UCU Biblioteca Rosario: Sala (1)Signatura topográfica: 579:613.2 | I 58.

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Ecología microbiana de los alimentos : factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos.Volumen I / Internacional Commission on Microbiological Specifications for Foods. por

Internacional Association of Microbiological Societies. Internacional Commission on Microbiological Specifications for Foods

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Acribia, 1980

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: UCU Biblioteca Rosario: Sala (1)Signatura topográfica: 579:613.2 | I 58.

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