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Reducción del valor energético en alimentos light / Marina Soledad Monteporzi. por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español
Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2014
Nota de disertación: Tesina (LN). Universidad de Concepción del Uruguay. Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1). Ítems disponibles para referencia: UCU Biblioteca Rosario: Sala (1)Signatura topográfica: 613.2 M77.
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Guía de interpretación de resultados microbiológicos de alimentos /
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español
Detalles de publicación: Buenos Aires : Administración Nacional de Medicamentos Alimentos y Tecnología Médica, ANMAT, [19-?]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 579.61(036) G91.
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Desarrollo de un producto funcional : yogurt con Barbadensis Miller / Carolina Kegalj. por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español
Detalles de publicación: Rosario (AR) : s. n., 2016
Nota de disertación: Tesina (LB). Universidad de Concepción del Uruguay.Facultad de Ciencias Agrarias.Centro Regional Rosario.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (2)Signatura topográfica: 613.29 K35, ...
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Capacitación sobre manipulación de alimentos en la localidad de Uranga / Mariela Vagnoni. por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español
Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2017
Nota de disertación: Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.Facultad de Ciencias Médicas.Centro Regional Rosario.Para consulta en sala, préstamo a domicilio y publicación en sitio web.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (2)Signatura topográfica: 614.31 V15, ...
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Características organolépticas y fisicoquímicas de miel pura en diferentes envases / Romina Biloni por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español
Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2017
Nota de disertación: Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.Facultad de Ciencias Médicas.Centro Regional Rosario.Para consulta en sala, préstamo a domicilio y publicación en sitio web.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (2)Signatura topográfica: 638.16 B51, ...
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Imagen de Amazon.com
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La comida en la historia argentina / Daniel Balmaceda por Series Historia
Edición: 7a ed.
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español
Detalles de publicación: Buenos Aires : Sudamericana, 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 392.8:982 B17 7a ed. 2018.
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