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Carreras, Flavia
D' Paul, Mario Danie...
Fittipaldi, Duilio
Kegalj, Carolina
López, Paula
Martino, Ana Clara
Miquel, Vanesa
Monti, Lucila
Pallaro, Valentín
Pinna, Rocío
Tolini, Mariana Veró...
Viera, Ricardo
Villarreal, Ovidio A...
Vázquez, Melisa
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REPOSITORIO INSTITUCIONAL-RIUCU
Tesinas
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Cajas Tesinas
REPOSITORIO INSTITUCIONAL
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INDUSTRIA ALIMENTARI...
TECNOLOGIA ALIMENTAR...
TECNOLOGIA QUIMICA
Su búsqueda retornó 6 resultados.
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Conocimiento que tienen sobre el resaltador del sabor glutamato monosódico, los alumnos de cuarto año de la Lic. en Nutrición de UCU /
por
López, Paula
Publicación:
Rosario (AG) : s. n., 2014 . 117 p. : 29 x 21 cm. +
Fecha:
2014
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Formulación de un detergente no iónico para la industria alimentaria y comparación de su acción limpiadora frente a detergentes similares, existentes en el mercado /
por
D' Paul, Mario Daniel
Publicación:
Rosario (AG) : s. n., 2015 . 72 p. : 29 x 21 cm. +
Fecha:
2015
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Desarrollo de un producto funcional : yogurt con Barbadensis Miller /
por
Kegalj, Carolina
Publicación:
Rosario (AR) : s. n., 2016 . 149 p. : 29 x 21 cm. +
Fecha:
2016
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Elaboración de galletitas con alto contenido de fibras sensorialmente aceptable /
por
Vázquez, Melisa
Publicación:
Rosario (AG) : s. n., 2016 . 81 p. : 29 x 21 cm. +
Fecha:
2016
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Desarrollo de un producto de calidad para helados artesanal /
por
Pinna, Rocío
Publicación:
Rosario (AG) : s. n., 2016 . 136 : 29 x 21 cm. +
Fecha:
2016
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Salame reducido en valor lípido /
por
Tolini, Mariana Verónica
Publicación:
Rosario (AG) : s. n., 2018 . 39 p. : 29 x 21 cm. +
Fecha:
2018
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