Métodos de análisis microbiológicos de alimentos /
Autores adicionales:
Allaert Vandevenne, Corrie
Publicado por :
Díaz de Santos ,
(Madrid :)
Detalles físicos: xiii-xxi, 248 p. ; gráfs. ; 23 x 16 cm.
ISBN:8479785241.
Tema(s):
MICROBIOLOGIA
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MICROBIOLOGIA ALIMENTARIA
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METODOS DE ANALISIS DE ALIMENTOS
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TABLAS DE RESULTADOS
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PROCEDIMIENTO DE METODOS
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ANALISIS DE ALIMENTOS-PNT
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METODOS DE CULTIVOS
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PNC
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CONTROL DE CALIDAD
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MEDIOS DE CULTIVO
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PREPARACION
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MEDIOS DE CULTIVO
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PREPARACION DE REACTIVOS
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PNT
Año : 2002
Recursos en línea:
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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UCU Biblioteca Rosario Estantería de Carreras | 579.67 E79 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | 1600 |
Total de reservas: 0
Incluye bibliografía general p. 245.
Normativa p. 247.
Procedimiento general de redacción de métodos de análisis de alimentos (PNT - AL - 001), p. 1-8.
Procedimiento de expresión de resultados (PNT - AL - 002), p. 9-58.
Procedimiento de métodos de análisis de alimentos, p. 61-135.
Procedimiento general de preparación de medios de cultivo (PNT - ME -001), p. 141-146.
Procedimiento general de control de calidad de medios de cultivo (PNT - ME - 002), p. 147-150.
Procedimientos de preparación de medios de cultivo, p.151.
Métodos de análisis de alimentos.
Procedimiento de expresión de resultados.
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