Desnutrición : curso de nutrición clínica : modulo IV 1ra parte /
Publicado por : Sociedad de endocrinología y metabolísmo de Rosario. (Rosario (AG) :) Detalles físicos: [87 p.] : il. ; 29 x 21 cm.
Tema(s):
MEDICINA CLINICA
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NUTRICION CLINICA
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DESNUTRICION
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INTERACCION ENTRE
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NUTRIENTES Y FARMACOS
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ALIMENTOS
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NUTRICION ARTIFICIAL
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PLAN HIPOCALORICO
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DIETAS
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DIETAS VEGETARIANAS
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OBESIDAD
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EDUCACION ALIMENTARIA
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DIETAS MACROBIOTICAS
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ALIMENTACION NATURISTA
Año : 1900
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Libros
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El término "dieta" se utiliza en forma genérica para incluir los componentes nutritivos y no nutritivos que configuran la alimentación diaria de los seres vivos.
Los componentes nutritivos o nutrientes son los agentes químicos que a concentraciones fisiológicas participan en el desarrollo, el mantenimiento y la reparación del organismo. En tanto, los fármacos son los agentes químicos que se administran para influir en los procesos biológicos, cuando se utilizan en terapéutica para mitigar, diagnosticar, prevenir o curar a las enfermedades se les denomina medicamentos. Así pues, los alimentos y los fármacos son sustancias químicas, aunque cumplen funciones diferentes.
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