Aceptabilidad de galletitas a base de harina de piñón con agregado de semillas de girasol aptas para el consumo de adultos con enfermedad celíaca / (Registro nro. 4686)

Detalles MARC
000 -CABECERA
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005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA MODIFICACION
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008 - CAMPO DE LONGITUD FIJA - INFORMACION GENERAL
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037 ## - FUENTE DE LA ADQUISICION
Número de inventario	7183
Fuente del número de inventario/compra	D. Autora
Términos de disponibilidad	General
Forma del ejemplar	Ej.1
Características adicionales del formato	Impreso
040 ## - ORIGEN DE LA CATALOGACION
Agencia/entidad que catalogó originalmente la obra	AR-RoUCU
Idioma en que se cataloga	Español
Entidad que transcribió la catalogación	AR-RoUCU
041 ## - CODIGO DE IDIOMA
Código de Idioma para texto	Español
080 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL UNIVERSAL
Universal Decimal Classification number	664.68
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--AUTOR PERSONAL
Nombre personal	Mira, Lilen
245 10 - TITULO PROPIAMENTE DICHO
Título	Aceptabilidad de galletitas a base de harina de piñón con agregado de semillas de girasol aptas para el consumo de adultos con enfermedad celíaca /
Mención de responsabilidad, etc.	Lilen Mira.
260 ## - AREA DE PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc.	Rosario (AG) :
Nombre del editor, distribuidor, etc.	s. n.,
Fecha de publicación, distribución, etc.	2018.
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Extensión	97 p. :
Otros detalles físicos	il. ;
Dimensiones	29 x 21 cm. +
Material acompañante	1 CD
365 ## - Precio de adquisición
Monto del precio	00. -
Código de moneda	ARS
502 ## - NOTA DE TESIS
Nota de Tesis	Tesina (LN). Universidad de Concepción del Uruguay.
502 ## - NOTA DE TESIS
Nota de Tesis	Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.
502 ## - NOTA DE TESIS
Nota de Tesis	Para consulta en sala, préstamo a domicilio y publicación en sitio web.
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFIA
Bibliography, etc	33.
505 ## - NOTA DE CONTENIDO FORMATEADA
Nota de contenido formateada	La escasa disponibilidad de alimentos, como así también el alto <br/>costo de aquellos que están en el mercado, hace a la necesidad de propulsar la <br/>incorporación de alimentos regionales como el piñón, (proveniente de la araucaria <br/>araucana), fruto libre de gluten, en la elaboración de diferentes productos, a modo <br/>de ofrecer nuevas alternativas a la insuficiente variedad de alimentos en la dieta <br/>diaria de los celíacos.
650 #4 - ENTRADA SECUNDARIA DE MATERIA - TERMINO TEMATICO
Descriptor	NUTRICION
653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES
Palabras Claves	GALLETITAS DE HARINA DE PIÑON
653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES
Palabras Claves	ENFERMEDAD CELIACA
653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES
Palabras Claves	TESINA LN
653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES
Palabras Claves	CAJA 31
700 1# - ENTRADA SECUNDARIA - NOMBRE PERSONAL
Nombre personal (Apellido, Nombre)	Rajmil, Valeria
Función, relación de la obra con el nombre	Directora de tesina
856 ## - URL/DIRECCION ELECTRONICA
Uniform Resource Identifier	http://repositorio.ucu.edu.ar/xmlui/handle/522/388
930 ## - Nota de Carrera
Tipo de Carrera	TESINA LN
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Tipo de Item	Tesinas

Existencias
Retirado	Perdido	Dañado	Se presta a	Locación Permanente	Locación actual	Ubicación en estante	Fecha de adquisición	Fuente de adquisición	Total préstamos	Signatura topográfica	Inventario (Código de barra)	Visto por última vez	Date checked out	Número de ejemplar	Tipo de Item (Koha)
				UCU Biblioteca Rosario	UCU Biblioteca Rosario	Cajas Tesinas	05/09/2018	D. Autora	1	664.68 M63	7183	17/12/2019	13/12/2019	Ej.:1	Tesinas
				UCU Biblioteca Rosario	UCU Biblioteca Rosario	REPOSITORIO INSTITUCIONAL	24/11/2021					24/11/2021			REPOSITORIO INSTITUCIONAL-RIUCU