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		Comer sin riesgo 1 y 2 / Manual de higiene alimentaria para manipuladores y consumidores. Las enfermedades transmitidas por alimentos / por Rey, Ana María Publicación: Buenos Aires : Hemisferio Sur, 2011 . 2 V. : , Incluye : bibliografía. \| Glosario. \| Cinco claves para la inocuidad de los alimentos. 21 X 15 cm. Fecha: 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Clínica y terapéutica en la nutrición del adulto / por De Girolami, Daniel H. Publicación: Buenos Aires : El Ateneo, 2014 . 671 p.: , Los libros con reg. 1410 y reg. 7397 son de diferentes años de impresión pero de la misma edición. 26 X 18 cm. Fecha: 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (2), Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Enciclopedia Salvat de la salud. Publicación: Navarra : Salvat, \| Organización Mundial de la Salud, 1986 . 2 T. ; 29 x 21 cm. Fecha: 1986 Disponibilidad: Ítems disponibles: Sector Procesos Técnicos (1), Sector Procesos Técnicos (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Microbiología médica de Jawetz, Melnick y Adelberg / por Brooks, Geo F. Publicación: México : El Manual Moderno, 1999 . ix, 899 p. : , Incluye : bibliografía e índice. 28 x 18 Fecha: 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Sector Procesos Técnicos (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Dietética y nutrición : manual de la clínica Mayo / Publicación: Madrid : Harcourt Brace, 1997 . 881 p. : , Incluye : 33 ilustraciones. 24 x 18 cm Fecha: 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Sector Procesos Técnicos (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Zinsser microbiología / por Joklik, Wolfgang K. Publicación: Buenos Aires : Médica Panamericana, 1983 . 1413 p. : 24 x 17 cm. Fecha: 1983 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)