Introducción al análisis sensorial de alimentos / Maria Cristina Ciappini
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Cuadernillos UCELDetalles de publicación: Rosario (AG) : Universidad del Centro Educativo Latinoamericano, UCEL, 2003.Descripción: 66 p.; grafTema(s):
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
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UCU Biblioteca Rosario Estantería de Carreras | 543.92 C48 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | 0346 |
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