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		Introducción al análisis sensorial de alimentos / Publicación: Rosario (AG) : Universidad del Centro Educativo Latinoamericano, \| UCEL, 2003 . 66 p.; Fecha: 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Principios de análisis instrumental / por Skoog, Douglas A. Publicación: Mexico : Cengage Learning, 2008 . 1038 p. : 25 x 19 cm. Fecha: 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Técnicas analíticas de control / Publicación: Buenos Aires : Aguas & Procesos , 1999 . 10 p. ; 28 x 20 cm. Fecha: 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Aguas & Procesos / Publicación: Buenos Aires : Aguas & Procesos , 1999 . 38 p. ; 28 x 20 cm. Fecha: 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica / por Anzaldua-Morales, Antonio Publicación: Zaragoza (España) : Acribia , 1994 . vii-xv, 198 p. : , Incluye : Apéndice. \| Indice albabético. 21 x 14 cm. Fecha: 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (3), Sector Procesos Técnicos (3), Sector Procesos Técnicos (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Manual de laboratorio para técnicos sanitarios. Publicación: [s.l.] : [s. n.], 1900 . 227 p. ; 29 x 21 cm. Fecha: 1900 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Química analítica cuantitativa : teoría y práctica. V.2 / por Vogel, Arthur I. Publicación: Buenos Aires : Kapelusz, 1969 . V. 2, xxix, 718-1178 p. : , Incluye : pesos atómicos p. 1158. \| Tabla de logarítmos p. 1160. 23 x 15 cm. Fecha: 1969 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Análisis de los alimentos : métodos analíticos y de control de calidad / por Lees, R. Publicación: Zarago (SP) : Acribia, 1982 . v-x, 288 p. : , Incluye : Lista de tablas. \| Indice de los métodos de análisis ordenado por alimentos. 24 x 17 cm. Fecha: 1982 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Métodos modernos de análisis de alimentos . Tomo III : métodos electroquímicos y enzimáticos / por Maier, Han Gerhard Publicación: Zaragoza (SP) : Acribia, 1982 . 165 p. : , Incluye : Bibliografía. \| Preparación de muestras de alimentos. \| Indice bibliográfico y bibliografía adicional. 21 x 14 cm. Fecha: 1982 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		HPLC for food analysis / por Gratzfeld-Hüsgen, Angelika Publicación: [s. l.] : [s. n.] , 1900 . 132 p. : 21 x 33 cm. Fecha: 1900 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)