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HACCP : enfoque práctico / por Mortimore, Sara Publicación: Zaragoza (SP) : Acribia, 1996 . vii-xvi, 291 p. : , Incluye : Apéndice. | Casos prácticos. | Referencias y lecturas complementarias. | Ejemplos prácticos de control de peligros. | Abreviaturas y definiciones. 30 x 21 cm. Fecha: 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Sector Procesos Técnicos (5),
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Yacyreta : análisis del riesgo potencial de fallo lateral / por Vassallo, Carlos A. Publicación: Corrientes (AG) : El autor, 2007 . 45 p. : 20 x 14 cm. Fecha: 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1),
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Ciencias ambientales. Ecología y desarrollo sostenible / por Nebel, Bernard J. Publicación: México : Pearson , | Prentice Hall, 1999 . v-xxii, 698 p. : , Incluye : Bibliografía p. 646 | Glosario p. 663. 27 x 20 cm. Fecha: 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1),
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Horticultura actual de familiar a empresarial / por Ferrán Lamich, José Publicación: Barcelona : Aedos, 1975 . 268 p. : , Incluye : Bibliografia. | Indice de figuras. 20 x 14 cm. Fecha: 1975 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1),
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Comercialización de productos agropecuarios / por Coscia, Adolfo A. Publicación: Buenos Aires : Hemisferio, 1978 . xv-xiv, 336 p. ; , Incluye : bibliografía. 22 x 15 cm. Fecha: 1978 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1),
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Bioquímica y microbiología de la leche / por Pérez Gavilán Escalante, Jorge Publicación: México: Limusa, 1995 . 202 p. : 25 x 17 cm. Fecha: 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1),
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Manual de buenas prácticas agrícolas, y de manejo y empaque, para frutas y hortalizas / por Gómez Riera, Pablo Publicación: Mendoza (Argentina) : INTA, | ISCAMEN, 2001 . 138 p. ; , Incluye : bibliografía. 28 x 19 cm. Fecha: 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1),
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Éxodo campesinos en la Argentina (principales causas, efectos y medios de contención) / por Viale, Jorge O. Publicación: Santa Fe (Argentina) : Castellví, 1960 . 169 p. ; 20 x 14 cm. Fecha: 1960 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1),
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Alimentos en servicio : producción, calidad y nutrición / por Medin, Silvina Publicación: Ciudad Autónoma de Buenos Aires : HYGEA, | Jorgelina Taveira, 2016 . 179 p. : 24 x 17 cm. Fecha: 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1),
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