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Prevención de anemia en niños y embarazadas en la Argentina : actualización para equipos de salud /

por Calvo, Elvira B.
Autores adicionales: Longo, Elsa N. | Aguirre, Patricia | Britos, Sergio
Declaración de edición:2a ed. Publicado por : Ministerio de la Salud de la Nación, (Buenos Aires :) Detalles físicos: 44 p. : grafs. ; 29 x 21 cm.
Tema(s): MEDICINA CLINICA | NUTRICION | PREVENCION DE ANEMIA | CAUSAS DE ANEMIA EN LOS NINOS | CONSECUENCIAS FUNCIONALES DE LA DEFICIENCIA DE HIERRO | HIERRO EN LA DIETA
Año : 2006
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¿Qué es la anemia?
Datos epidemiológicos p.12.
Fortificación de alimentos p. 16.
Lech
Causas p.7.

Consecuencias funcionales p. 9.

El hierro en la dieta p. 10.


Leche fortificada con hierro, zinc y ácido ascórbico p. 18.

Utilización de la leche fortificada p. 20.

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