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Autores
Bello Gutiérrez, Jos...
Giménez, Pedro R.
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Libros
Ubicaciones
Estantería de Carreras
Tópicos
CIENCIAS APLICADAS
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Merceología : productos orgánicos. Segundo curso /
por
Giménez, Pedro R.
Publicación:
Buenos Aires : Ciordia, 1981 . 323 p. : , Incluye : Indice de trabajos prácticos. 20 x 14 cm.
Fecha:
1981
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Tablas de composición para platos cocinados /
por
Bello Gutiérrez, José
Publicación:
Madrid : Diaz de Santos, 1998 . 112 p. : , Incluye : Bibliografía. 21 x 15 cm.
Fecha:
1998
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Estantería de Carreras
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