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		Realización de chorizo con carne de ave / por Anania, Joel David Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2017 . i-xvi, 149 p. : 29 x 21 cm. + Fecha: 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Capacitación sobre manipulación de alimentos en la localidad de Uranga / por Vagnoni, Mariela Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2017 . 141 p. : 29 x 21 cm. + Fecha: 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Características organolépticas y fisicoquímicas de miel pura en diferentes envases / por Biloni, Romina Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2017 . 65 p. : 29 x 21 cm. + Fecha: 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Buenas prácticas de manufactura en la cocina centralizada municipal de Montecarlo, Misiones / por Arévalo, Gabriel E. Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2018 . 132 p. : 29 x 21 cm. sin CD Fecha: 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Implementación de un plan HACCP para disminuir la incidencia de listeria monocytogenes en pancetas arrolladas saladas listas para el consumo / por Bueno, Nadia Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2018 . 176 p. : 29 x 21 cm. + Fecha: 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Remoción de arsénico en agua / por Casadei, Nicolás Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2018 . 69 p. ; 29 x 21 cm. + Fecha: 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles: REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Evaluación de riesgos microbiológicos de los alimentos elaborados en el Sanatorio Británico de la ciudad de Rosario, durante el período de enero-junio de 2018 / por Gómez, Johana Elizabeth Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2018 . 109 p. : 29 x 21 cm. + Fecha: 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Determinación de metal plomo en suelo y en tomates cherry ( Lycopersicum esculentum) / por Agüero, Samanta Jésica Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2018 . 50 p. ; 29 x 21 cm. + Fecha: 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)