Relación entre el consumo de fibra dietética a través de la incorporación de 5 porciones de frutas u hortalizas por día y el alivio de síntomas de constipación en mujeres embarazadas que asisten al Hospital Dr. Fermin V. Salaberry de Victoria, Entre Ríos /

Incluye bibliografía e índice.

Tesina (LN)--Universidad de Concepción del Uruguay.

Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.

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La gestación es una situación fisiológica en la que se incrementan las necesidades nutricionales, ya que el organismo de la mujer gestante, además de cubrir las necesidades nutritivas propias, debe cubrir las demandas requeridas para el crecimiento y desarrollo del feto, así como la formación de nuevas estructuras maternas necesarias en la gestación. Los errores nutricionales durante la gestación no sólo pueden afectar la salud de la madre y el niño durante este período, sino que pueden también tener implicaciones posteriores en ambos.
Una de las complicaciones más frecuentes durante el embarazo suele ser la constipación.
El principal objetivo de este trabajo consiste en determinar la influencia del consumo de fibra dietética a través de la incorporación de 5 porciones de frutas u hortalizas al día, sobre el alivio de síntomas de constipación de mujeres embarazadas que asisten al Hospital Dr. Fermín Salaberry de Victoria durante los meses de Julio y Agosto de 2010.
Para este estudio se seleccionaron 92 embarazadas, que estaban cursando el tercer trimestre de embarazo, presentaban constipación y no tenían restricción dietética de fibra. A cuales se las dividió de manera aleatoria en dos grupos (A y B) de 46 gestantes cada uno, con distintas recomendaciones nutricionales.
Para el relevamiento de datos se utilizaron encuestas validadas de frecuencia de consumo de frutas y hortalizas. Las variables de estudio fueron consumo de fibra dietética a través de la incorporación de 5 porciones de frutas u hortalizas al día y alivio de los síntomas de constipación.