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Autores
Ferroggiaro, Ana
Germi, Leandro
Jacob Minguillón, Na...
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Tesinas
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REPOSITORIO INSTITUCIONAL
Temas
PRODUCTO DE ORIGEN A...
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1.
Imagen de Google Jackets
Marinado de carne aviar trozado y deshuesado /
Natacha Marlene Jacob Minguillón.
por
Jacob Minguillón, Natacha Marlene
Ferroggiaro, Ana
[Directora de tesina]
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
; Audiencia:
Especializado;
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Rosario (AG) :
s. n.,
2014
Nota de disertación:
Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.Facultad de Ciencias Médicas.Centro Regional Rosario.
Recursos en línea:
Haga clic para acceso en línea
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
UCU Biblioteca Rosario
(2)
Signatura topográfica:
637.54 J12, ..
.
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2.
Imagen de Google Jackets
Desarrollo de bocaditos de pollo sabor jamón /
Leandro Germi.
por
Germi, Leandro
Ferroggiaro, Ana
[Directora de tesina]
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
; Audiencia:
Especializado;
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Rosario (AG) :
s. n.,
2014
Nota de disertación:
Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción AlimentariaFacultad de Ciencias Médicas.Centro Regional Rosario.
Recursos en línea:
Haga clic para acceso en línea
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
UCU Biblioteca Rosario
(2)
Signatura topográfica:
637.54 G39 , ..
.
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