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Anania, Joel David
Argüello Mac Donnell...
Bacci, Vanesa
Costa, Luis Gabriel
Ebner, Guillermo
Guerrero, Lucrecia
Muñoz, María Jimena
Tano, María Salomé
Vivas, Gabriela Laur...
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1.
Imagen de Google Jackets
Efectividad de desinfección del hipoclorito de sodio y ácido acético para la reducción de escherichia coli, coliformes y mesófilos aerobios viables presentes en lechuga (lactuca sativa l.) y evaluación de las prácticas de los consumidores para higienizar hortalizas de consumo crudo /
Vanesa Bacci
por
Bacci, Vanesa
Muñoz, María Jimena
Ebner, Guillermo
[Directora de tesina]
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
; Audiencia:
Especializado;
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Rosario (AG) :
s.n.,
2012
Nota de disertación:
.Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.Facultad de Ciencias Médicas.Centro Regional Rosario.
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
UCU Biblioteca Rosario
(1)
Signatura topográfica:
613.2 B12
.
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2.
Imagen de Google Jackets
Nivel de contaminación en diferentes sectores de la media res vacuna /
Mariana Aylén Argüello Mac Donnell.
por
Argüello Mac Donnell, Mariana Aylén
Ebner, Guillermo
[Director de tesina]
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
; Audiencia:
Especializado;
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Rosario (AG) :
s. n.,
2015
Nota de disertación:
Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.Facultad de Ciencias Médicas.Centro Regional Rosario.
Recursos en línea:
Haga clic para acceso en línea
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
UCU Biblioteca Rosario
(2)
Signatura topográfica:
637.5 A69, ..
.
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3.
Imagen de Google Jackets
Realización de chorizo con carne de ave /
Joel David Anania
por
Anania, Joel David
Ebner, Guillermo
[Director de tesina]
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
; Audiencia:
Especializado;
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Rosario (AG) :
s. n.,
2017
Nota de disertación:
Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.Facultad de Ciencias Médicas.Centro Regional Rosario.Para consulta en sala, préstamo a domicilio y publicación en sitio web.
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
UCU Biblioteca Rosario
(1)
Signatura topográfica:
637.54 A55
.
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4.
Imagen de Google Jackets
Determinación de la implementación de buenas prácticas en la producción primaria de cerdos en criaderos de Arias, para minimizar el riesgo de Trichinella spiralis /
María Salomé Tano
por
Tano, María Salomé
Ebner, Guillermo
[Director de tesina]
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
; Audiencia:
Especializado;
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Rosario (AG) :
s. n.,
2019
Nota de disertación:
Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.Facultad de Ciencias Médicas.Centro Regional Rosario.Para consulta en sala, préstamo a domicilio y publicación en sitio web.
Recursos en línea:
Haga clic para acceso en línea
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
UCU Biblioteca Rosario
(2)
Signatura topográfica:
614.31:636.4 T19, ..
.
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5.
Imagen de Google Jackets
Investigación de la efectividad del lavado de mano por el método de bioluminiscencia /
Luis Gabriel Costa
por
Costa, Luis Gabriel
Ebner, Guillermo
[Director de tesina]
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
; Audiencia:
Especializado;
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Rosario (AG) :
s. n.,
2020
Nota de disertación:
Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.Facultad de Ciencias Médicas.Centro Regional Rosario.Para consulta en formato digital PDF y publicación en sitio web.
Recursos en línea:
Haga clic para acceso en línea
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
UCU Biblioteca Rosario
(1).
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6.
Imagen de Google Jackets
Elaboración de jalea a base de huesos de pollo /
Lucrecia Guerrero.
por
Guerrero, Lucrecia
Ebner, Guillermo
[Director de tesina.]
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
; Audiencia:
Especializado;
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Rosario (AG) :
s. n.,
2019
Nota de disertación:
Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.Facultad de Ciencias Médicas.Centro Regional Rosario.Para consulta en formato digital PDF y publicación en sitio web.
Recursos en línea:
Haga clic para acceso en línea
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
UCU Biblioteca Rosario
(2)
Signatura topográfica:
636,5 G88 2019, ..
.
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7.
Imagen de Google Jackets
Detección de Listeria Monocytogenes en embutidos secos comercializados en Rosario /
Gabriela Laura Vivas
por
Vivas, Gabriela Laura
Ebner, Guillermo
[Director de Tesis]
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Rosario (Argentina) :
s.n.,
2025
Nota de disertación:
Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.Disponible en repositorio RIUCU.
Recursos en línea:
Haga clic para acceso en línea
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
UCU Biblioteca Rosario
(1)
Signatura topográfica:
613 | V 41
.
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