Dietética y nutrición : manual de la clínica Mayo / Jennifer K. Nelson... [et al.].
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Harcourt Brace, 1997.Edición: 7a. ed., 1a reimpDescripción: 881 p. : il. ; 24 cmISBN: - 84-8174-116-7
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
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Libros
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UCU Biblioteca Rosario Sector Procesos Técnicos | 612.39(035) D71 7a. ed. (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.:1 | Disponible | C127 | |
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Libros
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UCU Biblioteca Rosario Estantería de Carreras | 612.39(035) | D 38 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.:1 | Sala | 5205 |
Incluye índice.
Incluye bibliografía.
Contiene: Introducción al cuidado nutricional. Directrices para la planificación alimentaria y la promoción del bienestar. Detección selectiva y valoración nutricionales. Nutrición normal. Secuencia de la dieta hospitalaria. Alergia e intolerancia alimentarias. Enfermedades cardiovasculares. Enfermedades y trastornos endocrino metabólicos. Enfermedades y trastornos gastrointestinales. Enfermedades hepatobiliares. Enfermedades neurológicas. Enfermedades oncológicas. Enfermedades psiquiátricas. Enfermedades y trastornos renales. Tratamiento nutricional y trasplante. Soporte nutricional del adulto. Dietas de preparación para pruebas diagnósticas. Valoración nutricional pediátrica. Nutrición normal. Otras consideraciones nutricionales. Alergia infantil. Enfermedades cardiovasculares en la infancia. Enfermedades y trastornos endocrino metabólicos en la infancia. Enfermedades y trastornos gastrointestinales en la infancia. Enfermedades neurológicas en la infancia. Enfermedades oncológicas en la infancia. Enfermedad pulmonar en la infancia. Enfermedades y trastornos renales en la infancia.
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