Tabla de composición química de alimentos / Maria Emilia Mazzei
Tipo de material:
ArtículoIdioma: Español Detalles de publicación: La Plata (AG) : CENEXA, 1995.Edición: 2a edDescripción: 171 p. : grafs. ; 20 x 30 cmTema(s): - FISIOLOGIA
- NUTRICION
- ALIMENTOS
- QUIMICA
- PRODUCTOS LACTEOS
- HUEVOS
- CARNES
- VEGETALES, HORTALIZAS, LEGUMBRES
- FRUTAS
- CEREALES
- PRODUCTOS DE PANADERIA
- MAYONESAS
- AZUCAR
- BEBIDAS
- CALDOS Y SOPAS
- GOLOSINAS Y CONFITURAS
- COMIDAS PREPARADAS
- CHOCOLATE Y CACAO
- ESPECIES Y CONDIMENTOS
- ALIMENTOS INFANTILES
- HELADOS
- PRODUCTOS DIETOTERAPICOS
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
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Libros
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UCU Biblioteca Rosario Sector Procesos Técnicos | 612.392(083.5) M33 2a ed. (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.:1 | Disponible | C131 |
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