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Mazzei, Maria Emilia

Tabla de composición química de alimentos / Maria Emilia Mazzei - 2a ed. - La Plata (AG) : CENEXA, 1995. - 171 p. : grafs. ; 20 x 30 cm.

Source: 0454 C. UCU CRR General Ej.1 Impreso C131 C. UCU CRR General Ej.1 Impreso

Subjects--Topical Terms:
FISIOLOGIA
NUTRICION

Subjects--Index Terms: ALIMENTOS QUIMICA PRODUCTOS LACTEOS HUEVOS CARNES VEGETALES, HORTALIZAS, LEGUMBRES FRUTAS CEREALES PRODUCTOS DE PANADERIA MAYONESAS AZUCAR BEBIDAS CALDOS Y SOPAS GOLOSINAS Y CONFITURAS COMIDAS PREPARADAS CHOCOLATE Y CACAO ESPECIES Y CONDIMENTOS ALIMENTOS INFANTILES HELADOS PRODUCTOS DIETOTERAPICOS

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